|
Crème brûlée van foie gras
Kruidig stoofpotje van wild
Sint-Jacobsvrucht op knolselderpuree & shitakes
***
Oriëntaals gelakte everzwijnnootjes met zoetzuur sausje
Peperkoekje met foie gras
***
Huisgemaakte sorbet van plattekaas met rozemarijn
***
Hertenfilet “marchand de vin”
Hamburger van witloof & boschampignons
Crème van pastinaak
***
Nagerechtentrio :
Panna cotta van witte chocolade
Kuipje met fondant chocolademousse
Tiramisu van myrtilles
|
